Il progetto Frutta Antica tende a recuperare varietà di piante da frutto tradizionali. Il programma è gestito dalla Cooperativa del Parco Monastero che intende in questo modo ripristinare antiche specie arboree e predisporre coltivazioni di frutticoltura biologica.

L'iniziativa non ha solo uno scopo prettamente didattico e dimostrativo ma tende a reimpiantare una presenza arborea caratteristica di questo territorio come fonte di reddito per le realtà agricole montane.

L'azione ha portato alla costituzione di un campo catalogo in cui vengono collezionate e conservate le varietà riottenute.

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